桂皮和肉桂的区别作用与功效

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    桂皮与肉桂的区别及其使用建议桂皮和肉桂都是非常常见的调味品,它们源自同一个植物种类,但存在一些明显的区别。下面将详细解释桂皮和肉桂的区别,并提供一些使用建议。1. 定义和来源: 桂皮:桂皮是一种来自于肉桂树(学名:Cinnamomum cassia)的香料,通常指的是该树的内皮部分。 肉桂:肉桂是一种来自于肉桂树的芽叶或嫩枝的调味品。2. 外观和形态: 桂皮:桂皮通常是较粗的、硬质的、红褐色的一层薄片,有时也会碎裂成小块。 肉桂:肉桂则是较细、较柔软、呈卷曲状的棕色棒状物,通常比桂皮更容易切...

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