乌龙茶的种类及鉴别

乌龙茶的种类及鉴别

乌龙茶的种类介绍 乌龙茶的种类解析乌龙茶的种类概述乌龙茶，又称青茶，是中国传统茶类中的瑰宝，以其独特的发酵工艺和丰富的口感闻名。它介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。以下是乌龙茶的主要种类及其特点: 1. 大红袍 福建省武夷山的代表，被誉为“茶中皇后”。 品种繁多，包括正山小种、水仙、肉桂等。 色泽红亮，香气高长，滋味醇厚，叶底红亮。 2. 铁观音 福建省安溪县特产，分正味、浓香、清香等类型。 香气清高，滋味醇厚，叶底绿叶红边，有“观音韵”之称。 3. 普洱茶（生...