做酥皮泡芙的配方
-
自制酥皮泡芙超详细配方与制作指南，冷藏后更美味
酥皮泡芙，这款经典的法式甜点以其酥脆的外壳和柔软的内馅而闻名。今天，我们将一步步教你如何在家自制这款美味的甜点，并分享如何通过冷藏来提升其风味。 材料准备： 酥皮材料： 125克无盐黄油 150克中筋面粉 60克糖粉 一小撮盐 1个大鸡蛋 泡芙体材料： 100克无盐黄油 150克水 一小撮盐 150克中筋面粉 3个鸡蛋 内馅材料： 250毫升鲜奶油 30克糖粉 1茶匙香草精 制作步骤：1. 准备酥皮： 将黄油切成小块，放入冰箱冷藏。 面粉、糖粉...