去西餐厅吃全熟的牛排

西餐文化中的牛排熟度

在西餐文化中，牛排的熟度是一项个人口味选择，不同的人有不同的喜好，因此点全熟牛排并不会引起嘲笑。大厨们会尊重客人的口味选择，而不会因此对客人进行嘲笑。 不同熟度的牛排在西餐厅里，通常有以下几种牛排的熟度选择： 全熟（Well Done）: 完全煮熟，内部没有粉红色，肉质比较干燥。 五分熟（Medium Well）: 内部略带粉红，肉质多汁且稍微煮熟。 三分熟（Medium）: 内部粉红明显，肉质更加多汁和嫩滑。 半生不熟（Medium Rare）: 内部粉红，肉质非常嫩，口感极佳。 生牛排（Rare）:...