芦蒿怎么做好吃又简单

茼蒿菜的做法大全

茼蒿，是一种富含营养的绿色蔬菜，具有清香的味道和丰富的食用价值。以下是茼蒿的几种常见做法，让你轻松享受到这种美味的蔬菜。

1. 清炒茼蒿

材料：

茼蒿 500克

大蒜 3瓣（切碎）

生姜 一小块（切丝）

食用油 适量

盐 少许

步骤：

1. 将茼蒿洗净，去掉老茎，切成段备用。

2. 锅中放入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜丝爆香。

3. 加入茼蒿，翻炒至熟透。

4. 最后加入少许盐调味，即可出锅。

2. 茼蒿炒蛋

材料：

茼蒿 300克

鸡蛋 3个

葱 适量（切段）

食用油 适量

盐 少许

步骤：

1. 茼蒿洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅中热油，加入葱段爆香。

3. 加入茼蒿翻炒至软。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。

5. 最后加入少许盐调味，即可出锅。

3. 茼蒿猪肉馅饼

材料：

茼蒿 200克

猪肉馅 300克

葱姜蒜末 适量

盐、生抽、料酒 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 茼蒿洗净切碎，与猪肉馅、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒混合均匀，腌制片刻。

2. 取一小碗，打入鸡蛋，加入适量面粉搅拌成糊状备用。

3. 锅中倒入适量食用油，将猪肉茼蒿馅包入面团中，摊成饼状。

4. 将饼放入锅中，煎至两面金黄熟透即可。

这些是茼蒿的几种常见做法，你可以根据自己的口味选择喜欢的方式来尝试。茼蒿不仅味道清香可口，而且营养丰富，经常食用对身体健康大有益处。愿你享受美食的同时也保持健康！